Идеята ми беше да направя една любима моя торта, а и на цялото ми семейство – лешникова с три крема. Но тази идея никак не се осъществи. Отваряйки шкафа, видях едни бишкоти, а бях купила маскарпоне и много хубави ягодки, и така реших да импровизирам […]

Често гледам кулинарните телевизии. Една вечер турската кулинарка Рефика каза, че ще прави най-хубавите сладки “Кавала”. Съдейки по съставките, трябваше да са много вкусни, наистина. Потърсих ги из нета. Намерих някакъв вариант на български, но не беше този, който бях гледала. Намерих ги на турски […]

Харесвам мляко с ориз и често го правя. В последно време все попадах на рецепти за сутляш. Признавам си, никога не бях правила, а ми изглеждаше много вкусно и реших да го пробвам. Спрях се на ето тази рецепта: https://batimiti.blogspot.com/2020/03/blog-post_8.html, като добавих и жълтъци. Еееее, […]

Бях решила тези дни да направя курабийки и междувременно попаднах на една рецепта за турски орехови курабии, които реших да изпробвам. Както е известно, турците са много добри кулинари, така че не се съмнявах, че ще бъдат вкусни тези курабийки. Рецептата взех от тук: https://www.facebook.com/search/top/?q=%D1%82%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%B9%D0%BA%D0%B8 […]

Това са едни много вкусни курабийки, които искам да споделя. Масло, ядки, ванилия. Прекрасен вкус. Направих ги за Коледа, но нямах възможност да ги публикувам. Предстоят и други празници, за които можем да направим тези курабийки. Или пък, правейки курабийките в някой обикновен съботен или […]

Още една рецепта от старите готварски книги. Въпреки че не са традиционните коледни сладки с типичните аромати на канела и джинджифил, са много добър и вкусен вариант за разнообразяване на трапезата. Ето и самата рецепта: Продукти: 250 г. меко масло 1 1/2 ч. ч. пудра […]

В днешно време в интернет има всякаква информация. Включително и кулинарни рецепти за най-различни ястия.  Но рецептите от старите тефтери са особено ценни. Рецептата за сладките, която сега ще споделя, ми беше дадена от моята колежка Свидна, която я получила от наша бивша колежка, вече […]

Това е английски сладкиш, така нареченият Банофи пай. Представлява едно невероятно вкусно съчетание от хрупкава бисквитена основа, карамел, банани и сметана. Такава е класическата му версия, но много често се добавя и шоколадов слой, който прави вкуса му още по-богат. Отдавна имам желание да го […]

Вероятно вече съм споменавала, че много обичам тестени изделия. Обичам ароматът на прясно изпечен  хляб, кейк, баница, питка, сладкиш, курабийки и т. н. да изпълва кухнята ми. Този аромат ми носи усещане за домашен уют и щастие. През годините правех много от тях. Всеки уикенд […]

Има толкова много торти и сладкиши, които чакат да бъдат направени.  Един такъв сладкиш, който чакаше да бъде направен, е този чийзкейк “Зебра”.  Това всъщност не е типичен чийзкейк, а е нещо средно между чийзкейк и кейк. Рецептата получих от моята колежка Петя, съученичка на […]