Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Категория: Приготвено с Любов – Основни ястия

Агнешка чорба с лапад

Агнешка чорба с лапад

Продукти: Агнешка шийка 2 бр. моркови 1 стрък праз или 5-6 стръка пресен лук 1 кафена чашка ориз Две-три шепи лапад или спанак 1 ч. л. червен пипер Олио и масло Джоджен Приготвяне: Агнешката шийка се сварява и се обезкостява. В тенджера се загрява малко […]

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Отдавна се каня да направя тази вкусотия.  Днес му дойде времето.   Продукти: 1 бр. телешки език Около 200-250 г печурки Кашкавал Масло Черен пипер Сол Приготвяне: Телешкият език се сварява в подсолена вода и докато е още топъл, се обелва. Нарязва се на филийки […]

Свински джолан с кисело зеле в гювеч

Свински джолан с кисело зеле в гювеч

Не знам за вас, но моето усещане е, че времето лети. Сякаш вчера беше Коледа, а ето, вече мина и Антоновден, и Атанасовден. Според народните вярвания след този ден зимата си отива и прави място на лятото. Зимата е онова време от годината, по-голямата част […]

Свинска пача

Свинска пача

По стара българска традиция в навечерието на Нова година се вари пача. На 1 януари свекърва ми, светла й памет, винаги ни посрещаше със студена пача и топла питка. През годините и аз правех пача, но никога не бях доволна от резултата. Хапвахме я аз […]

Боб чорба

Боб чорба

Напоследък изчезнах от кулинарния небосклон. Бях доста заета с прибирането на черешовата реколта, а освен това се занимавам с разни ремонтни дейности на вилата, има някакви неща за довършване, за да стане още по-приятно и уютно. И чакам внука си Матей да дойде на чист […]

Сьомга с хрупкава коричка

Сьомга с хрупкава коричка

Предлагам няколко следпразнични рецепти. Този път бях решена поне тортата да я представя преди празника, но така се случи, че не успях.  Та така, отново публикувам рецептите след празника. Рибата е един по-лек вариант на месото, пък и времето за приготвянето й е по-кратко.  Затова […]

Капама

Капама

Външният вид на ястията е също толкова важен, колкото и вкусът. За едно и също ястие в интернет има много и най-различни рецепти. Лично аз избирам по външен вид. Когато ми трябва рецепта за определен вид ястие, пиша в гугъл, отварям изображения, харесвам си по […]

Зеле със свинско на фурна

Зеле със свинско на фурна

Това според мен не е типично лятно ястие, но тъй като и това лято не е типично лятно, а пък имах и снимков материал, реших да споделя тази рецепта. Не че е нещо специално, но е моят начин за приготвяне на зеле със свинско на […]

Панирана бяла риба

Панирана бяла риба

Ето мееее, върнах се в кухнята! Обикновено в сезона на черешите изчезвам задълго. Семейството ми има черешови градини и се занимавам с организацията по прибирането на плодовете. По тази причина не ми остава  много време за готвене, а още по-малко за писане на публикации. И […]

Семпла сьомга на тиган върху канапе от зеленчуци

Семпла сьомга на тиган върху канапе от зеленчуци

Днешната ми рецепта е за едно много бързо ястие. Но не за сметка на вкуса. Когато се връщате уморени от работа или пък в почивните дни не ви се занимава много с готвене, а искате нещо бързо и вкусно, това е моето предложение. Просто минавате […]