Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Отдавна се каня да направя тази вкусотия.  Днес му дойде времето.

 

Продукти:

1 бр. телешки език

Около 200-250 г печурки

Кашкавал

Масло

Черен пипер

Сол

Приготвяне:

Телешкият език се сварява в подсолена вода и докато е още топъл, се обелва. Нарязва се на филийки с дебелина около 0,5 см и се подрежда на дъното на съда, в който ще се пече. Не е необходимо съдът да е дълбок. Гъбите се запържват в масло до готовност, посоляват се и се слагат между резените език.  Слагат се и тук-там няколко бучици масло. Всичко се поръсва със смлян черен пипер и отгоре се настъргва кашкавал.

Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса.

Да ви е вкусно!

 

 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *