Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Month: януари 2020

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Телешки език с гъби и кашкавал на фурна

Отдавна се каня да направя тази вкусотия.  Днес му дойде времето.   Продукти: 1 бр. телешки език Около 200-250 г печурки Кашкавал Масло Черен пипер Сол Приготвяне: Телешкият език се сварява в подсолена вода и докато е още топъл, се обелва. Нарязва се на филийки […]

Свински джолан с кисело зеле в гювеч

Свински джолан с кисело зеле в гювеч

Не знам за вас, но моето усещане е, че времето лети. Сякаш вчера беше Коледа, а ето, вече мина и Антоновден, и Атанасовден. Според народните вярвания след този ден зимата си отива и прави място на лятото. Зимата е онова време от годината, по-голямата част […]

Свинска пача

Свинска пача

По стара българска традиция в навечерието на Нова година се вари пача. На 1 януари свекърва ми, светла й памет, винаги ни посрещаше със студена пача и топла питка. През годините и аз правех пача, но никога не бях доволна от резултата. Хапвахме я аз […]