Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Тиквички на фурна

Тиквички на фурна

Тиквичките са един много добър вариант за летни манджи. Всички у дома обичаме тиквички, но пърженето им отнема много време. Затова предлагам един по-лесен начин за приготвянето им – на фурна, където стават също толкова вкусни. Подготвяме ги за печене, пъхаме във фурната и след известно време сервираме. Какво по-лесно от това?

Пека ги в правоъгълната тава на фурната.

За една партида са необходими 5-6 по-дребни тиквички, олио, брашно и сол.

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват, след което се нарязват по дължина на шест парчета като лодки. Най-напред се разполовяват и след това всяка половина се нарязва на три парчета. Подготвя се тавата, в която ще се пекат тиквичките, като се намазва с олио, или я застилате с хартия за печене, която намазнявате с олио. В найлонов плик се поставя смес от равни части пшеничено и фино царевично брашно и две -три щипки сол. Така нарязаните тиквички се поставят в купа, посоляват се, поливат се с олио и с ръце се разбъркват, за да се намазнят добре, след което част от тях се пъхват в найлоновия плик с брашното и пликът се разклаща така, че тиквичките да се покрият с брашно. Изтръсква се излишното брашно и тиквичките се нареждат в тавата.  Не трябва да се редят много плътно, за да не залепнат една за друга и да могат да се опекат добре. Хубаво е да има по 1-2 милиметра разстояние между тях. Когато всички тиквички са наредени в тавата, се поливат отгоре с още малко олио. Пекат се в предварително загрята фурна на около 200 градуса. Наглеждат се и ако започнат да прегарят, знаете, че фурните пекат различно,температурата се намалява. Трябва да станат едни такива златистички, хрупкави отвън и меки отвътре.

Поднасят се със сос от кисело мляко с майонеза, чесън и копър.

 

Могат да се поднесат и с доматен сос, подправен с чесън и магданоз.

И двата варианта са много вкусни!

Приятен апетит!

 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *