Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Крем с маскарпоне и ягоди

Крем с маскарпоне и ягоди
  1. Отдавна имах покана от дъщеря ми Криси да й гостувам, но поради ангажименти от различен характер това гостуване се осъществи едва миналия уикенд. Събрахме се всички. Криси много се беше постарала и се представи перфектно. Масата беше подредена като за списание. За десерт ни изненада с едни вкусни вкусни кремчета.

Ето я и рецептата:

Продукти:

За първия бял слой:

500 гр. маскарпоне (1 голяма опаковка)
400 гр. заквасена сметана (1 голяма кофичка)
Пудра захар на вкус (2-3 супени лъжици)
Една ампула ванилия
Кората на един лимон

За втория карамелен слой:

400 гр. заквасена сметана (1 голяма кофичка)
400 гр. дулсе де лече (варено кондензирано мляко:  http://shop.berezka.bg/bg/sgushchyennoe-moloko/sgushchennoe-moloko-varenoe-397gr/)

Ягодов слой (приготвя се най-лесно в блендер):

200-300 гр. ягоди и няколко цели ягоди за декорация
2-3 стръка прясна мента, която също може да се ползва за декорация

Приготвяне:

За първия крем маскарпонето се разбива с миксер заедно със заквасената сметана, пудрата захар, ванилията и настърганата лимонова кора.
Отделно за втория крем се разбива”Дулсе де лече”-то със заквасената сметана.
Почистените ягоди се пасират заедно с ментата в блендер.
В подходящи чаши най-отдолу се натрошават по 2-3 бисквити, които са по ваш вкус и избор. Криси беше използвала маслени бисквити.  Върху бисквитите се поставя един слой от крема с маскарпоне, отгоре  слой от карамеления крем и най-отгоре се налива ягодовият слой. Украсява се с цели ягодки или със стръкче мента.
От посочените продукти Криси беше напълнила 8 чаши.
Кремчетата са много вкусни!

Опитайте и да ви е сладко!



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *