Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Сирни заговезни

Сирни заговезни

Днес е Сирни заговезни.

Из “Стопанката на Господ” от Розмари Де Мео

… В стария език “говеене” значи мълчание, оттам и “заговезни” – обредното замълчаване. Много обреди са съчетани и с мълчание, щото точно мълчанието смирява и чисти душата. Другото име Неделя Сиропуста идва от пост , ама такъв, дето освен че месо не можеш да ядеш, не можеш и сирене и нищо животинско. Затуй е неделя празна, пуста и от сирене. За да е чистенето пълно – и на душата и на тялото, всеки трябва да замълчи, да чуе първо душата си готова ли е и после да рече “Простено ти е”. Или да поиска прошка.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Баба ми, майка ми, след това свекърва ми по традиция правеха баница на този ден. Аз продължавам тази традиция. Не знам те какъв смисъл са влагали в правенето на баницата точно на Сирни заговезни, но аз по този начин, чрез правенето на питка или баница изразявам своята почит към Хляба и, разбира се, към Земята. Много често приемаме храната за даденост, без да си даваме сметка, че Земята е тази, която ни храни. Нека да обичаме и почитаме нашия общ дом – Земята, нека я запазим чиста, нека не я замърсяваме. Това зависи и от всеки един от нас!

Ето я и днешната ми баница със сирене:

:

Рецептата за тази вкусна и пухкава баница вече се намира в блога.

Опитайте и вие.

 

 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *