Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Вкусни вкусни гевречета

Вкусни вкусни гевречета

За съжаление в днешния динамичен живот и в забързаното ни ежедневие ни остава все по-малко време да готвим вкъщи. А пък понякога дори и да имаме време, предпочитаме да излезем и да се нахраним навън в някое заведение. А всъщност храненето, и не само, разбира се, е жизнено важно за здравето ни. Домашно приготвената храна е с нищо несравнима. Приготвена е с любов, носи положителен заряд и събира семейството заедно.

Това беше предисловието.

Пържени гевречета –  една от любимите закуски на децата ми, когато бяха малки. Дори понякога самите те ги приготвяха. Е, предполагам, че и все още са им любими и се надявам някой ден те също да ги приготвят на своите деца.

Ето я и рецептата:

Продукти:

500 г брашно

200 г кисело мляко

3 яйца

2 кафени чашки захар на пясък

1/2 ч. л. сол,

1/2 ч. л. сода бикарбонат

1/2 ч. л. настъргана лимонова кора (може и без нея)

Мазнина за пържене

Пудра захар за поръсване

В купа киселото мляко се разбърква със содата, яйцата и захарта, след което се прибавят солта, брашното и лимоновата кора. Омесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 0,5 до 1 см. От нея се изрязват с чаша кръгчета. От тези кръгчета се изразват други кръгчета с чаша с по-малък диаметър. Така се получават гевречета и малки къргчета, които се пържат в сгорещената мазнина. Мазнината трябва да е повечко, за да могат да се изпържат добре. След като се изпържат, кръгчетата се превръщат в сладки кухи топчета :).

Останалите изрезки също се изпържват. Въпреки че не са толкова представителни, са не по-малко вкусни.

Поръсват се с пудра захар и се поднасят.

 

 

А може да се поднесат и със сладко по избор. Аз избрах сладко от боровинки, домашно приготвено.

Вместо с чашка, разточената кора може да се изреже на произволни фигури – квадрати, правоъгълници, ромбоиди, които се пържат по същия начин и се получават много вкусни бухтички.

Приятен апетит !

 

 

 

 



2 thoughts on “Вкусни вкусни гевречета”

  • Ще ги пробвам със сигурност!
    А дали ще успея да се справя…ще коментирам след като пробвам

  • Знаеш ли, че съм яла баница, направена от теб? Така че, госпожо Стоилова, в събота се захващаш и съм убедена, че ще се справиш. А най-щастлив ще е Саши, специално за него е тая рецепта!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *