Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Добре дошли! Благодаря Ви, че се отбихте. Надявам се да се чувствате приятно и уютно тук, в моето място за споделяне …

Вкусни питки със сирене

Вкусни питки със сирене

Днес ви предлагам едни много вкусни и бързи за приготвяне содени питки със сирене. Могат да се приготвят и за закуска, и за обяд, и за вечеря. Когато се окаже, че нямате хляб вкъщи, спретвате тези сладурчета за отрицателно време. Всяка домакиня обикновено има налични брашно и сода, а в хладилника си кисело мляко, яйца и сирене.

И така, какво е необходимо за приготвянето им:

2 1/2 ч. ч. брашно

1 ч. ч. натрошено сирене

1 яйце

1 ч. ч. кисело мляко

1  ч. л. сода за хляб

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в купа.  Разбърква се киселото мляко със содата, докато шупне. От брашното, сиренето, яйцето и киселото мляко се замесва тесто.  Според рецептата, която имам много отдавна, вече замесеното тесто трябва да се бие 30 пъти. Аз го правя директно в купата, в която съм го замесила, но понякога пропускам тази стъпка.  Добавете и щипка, може и шепа, Любов :)! С намаслени или набрашнени ръце тестото се разделя на 7-8 питки, които се слагат на разстояние една от друга, тъй като при печенето бухват, в предварително намазана с масло тава. Може да ги поставите и върху намаслена пекарска хартия. На всяка питка се прави вдлъбнатина в средата и се слага по малко масло. Пекат се в загрята фурна на 180⁰ С до златисто кафяво.

 

По желание, когато се запекат леко, може да се поръсят с настърган кашкавал, след което да се изпекат до готовност. Може да им се добавят и нарязани на едро маслини, но и така са достатьчно вкусни.

Когато ги изпечете, цялата ви кухня ще ухае на прясно изпечен хляб.

Опитайте!

Да ви е сладко!

 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *